¿Qué es roast beef?

El roast beef es un plato de carne asada originario de la cocina británica. Se prepara cocinando lentamente un trozo de carne de vacuno, típicamente de la parte de la pierna o la costilla, en el horno. La carne se sazona con hierbas y especias antes de ser asada para darle sabor.

El roast beef se sirve tradicionalmente en rodajas finas y se acompaña de vegetales asados, patatas, gravy (salsa de carne) y yorkshire pudding. Es un plato popular en las celebraciones y los asados dominicales en el Reino Unido.

El roast beef es una excelente fuente de proteínas y hierro, y es una opción de comida reconfortante y satisfactoria. También se puede disfrutar frío en sándwiches o ensaladas.

En resumen, el roast beef es un plato clásico de carne asada británico que se disfruta por su sabor rico y satisfactorio.